【2019/2/27（水）】

■　さっき母親から連絡あり、祖母、月曜に今月2度目の転倒があり、立てない状態となり、その日のうちに高齢者向けホームに入所したそう。施設は先日からいくつか見学なりで当たっていたようだ。
　祖母は今は転倒した痛み訴えるようだが、母によると、そのうちには歩行器で歩けるようになるだろうとのこと。

【2019/2/26（火）】

■　十二枚差オーブン日記とフランスパン奮闘記
　仕事行き。昨日フランスを仕込み、手順としてはミキシング→フロア30分＋パンチ＋フロア30分→オーバーナイト。前回、伸びが今一だったことを受け、過発酵を疑い、フロアタイムを40分短縮してみた。概ねうまくいくも、バタールは失敗。↓ 　真ん中のクープが開ききっていない。というのも以下の通りで、赤丸部分に亀裂が。成型の失敗か、発酵不足か。うーん。

【2019/2/24（日）】

◆　くるぶし来て、早半年。元気に育っておくれ。

◆　いとこ叔父、駐車場まで出て、僕の車の特徴などを、独り言ちているらしい。ぼけてきているな。

■　休み。昨夕食は実家からもらったものでカニ鍋。今朝、雑炊。
　無印の「オーガニックハーブティー　ローズヒップ＆オレンジピール」飲むが、飲み口はクリアでそれは別によいものの、酸味があって好みではない。で、後から気付くもパッケージに酸味ありと。失敗。

【2019/2/23（土）】

■　リクガメ日記（正） 　甲羅の黒がくっきりしてきたかな？
　休み。昨日のアルコールが体に残っており、怠さあり。
　本日研修日だが、不調ということで休み。Tは参加。13:30-16:30だから3時間もやる。
　早くも花粉来ている。クシャミしてる。

【2019/2/21（木）】

■　仕事行き。今日の給食はカレー。珍しくTも食べたようだ。まあボヤっとした味で美味しくはないのだが。
　昨日の片付けのために僧帽筋が筋肉痛で痛い。
　隠メモ。7（1）回。