日記 2019年1月下旬

【2019/1/31(木)】

 Tの事業所でインフルエンザ流行しているよう。7人とか。で、3時くらいで上がりだと。うらやましい。
 Tは今、事業所の移転のために物件を購入する件で苛まれている。

 雨天。仕事行き。帰りがけに実家に。パン届ける。といつもはコーヒーやら出してくれるが、今日は早々に辞去。そうか。
 祖母による僕名義の貯金があるよう。1000だと。ええー。
 隠メモ。4(1)回。ただし4回目は今日じゃない。(何の断りだ)


【2019/1/29(火)】

■ 十二枚差オーブン日記
 仕事行き。ヒートテックを履き忘れてしまい、寒かった。
 今日のフランス↓。もっと窯伸びてほしいが、クープはもう安定して開かせられる。製パン技術的には、ここから先はプロの領域だろうという思いもあり、もう年度末で退職しても思い残すことはない、かな。多分。 201901291  ↓はミニクロワッサン。今回、準強力粉80、強力粉20で作ってござい。 201901292

■ リクガメ日記(正) 201901293  今日のメニューは小松菜、菊菜。ちょっと齧っただけで、あとはケージ内をゴツゴツ動き回っている……。


【2019/1/27(日)】

 昨日の昼食。自家製ハンバーガー。バンズは自前。調理生地90g。ハンバーグはまあ、エバグリの種を焼いただけだが。 201901271
 休み。

■ 今日の帯文 - 『学校では教えてくれない!国語辞典の遊び方』(サンキュータツオ)
推薦者 帯文 推薦書籍
三浦しをん タツオさんは“頼れる結婚相談所”みたい。あなたにピッタリの辞書を、愛と情熱で紹介してくれます!
学校では教えてくれない-国語辞典の遊び方-サンキュータツオ学校では教えてくれない!国語辞典の遊び方(サンキュータツオ)


【2019/1/25(金)】

 ついにゼンリンにうちの住所が記載された。

 半休日。今日は焼きあがったパンの底に煤(?)、まあ天板の汚れが移っていたとかで、数袋分が出荷されていなかった。見ると確かに汚れてはいる。で、雑に鉄板掃除をしているOに注意。あまりプレッシャーをかけるとよくない人なのだが、その後彼なりに丁寧に仕事をしていた。期待していなかったので、へえ、と思う。

 オークワセントラルシティにて最近食べてないなあと思い、チキン南蛮弁当買う。実に1500キロカロリー。完食。その後風呂を沸かし、ビール片手に日中浴。愉快。

 最近ずっと退職の事を考えて……はいないが、頭中をそれに関する観念が渦巻いている。うーん、うーん、と。法人人事については、この時点で何らの内示もなく、恐らく来年度も現在同様の待遇での雇用契約だろう。ペロッと1枚、雇用条件通知書を渡されて終わるのであろう。理性的には、辞めるべきだろう、とは思っている。というところで、うーん、うーん。


【2019/1/24(木)】

 仕事行き。今年になってから地味に成型技術が伸びたと思う。 201901241
 Tの事業所で利用者が骨折したらしい。今その後始末に走り回ってるよう。

■ リクガメ日記(正)、飼育5カ月の身体測定
・2018年9月30日、体重61g、甲長6.8cm
・2018年11月14日、体重70g、甲長7.3cm
・2018年12月4日、体重84g、甲長7.5cm
・2019年1月4日、体重88g、甲長7.9cm
・2019年1月24日、体重104g、甲長8cm
 飼育から丸5カ月。体重は43gアップ。甲長は1.2㎝アップ。

 隠メモ(という小見出し候補)。えー、今年、3(1)回。いわくありげに記す。
 しかしこんなこと記録するなんて、変態かとも思うが、まあ。そのための隠語だし。


【2019/1/21(月)】

 仕事行き。先週末に、チェービーによって荒らされた作業場が補修され、壁がはめられた。
 先日から夕食を粗食とする試みを行っている。減量のためである。今日はサンドイッチ予定。今、ゆで卵を作っている。

■ 十二枚差オーブン日記 201901211  今日よりクロワッサン製造を開始した。といっても、もうレギュラーで作る感じでもない。↑はクロワッサン70g。うーん、なんか思ってたのと違う。輪郭がもっとシャープなのがいいのだが。例えば、段差がくっきり、とか。
 あと製造していない期間が長かったので(2カ月)、工程を確認しながら作る。まあ作り方は覚えていたが。